Esta la tome hace tiempo, quizas hasta ya la haya colgado en el blog, pero me la he encontrado buscando en el disco duro algo de cielo para mi pared de la sala del billar.
miércoles, 25 de febrero de 2009
martes, 24 de febrero de 2009
viernes, 20 de febrero de 2009
Hoy he cambiado mi primer paquete
La foto de Emma, la del pañal ;) es de esta noche
Herramientas para una vida mejor, en internet
Image via Wikipedia
Como no soy incapaz mentalmente, solo físicamente, no hago otra cosa que pensar en cosas. Una de las historias en la que me he metido es en subir toda mi info a la nube, ese concepto de la internet web 2.0, en la que los datos de la gente y el resto de información esta almacenado en internet para un acceso global.
De momento ya tengo mi calendario, a falta de limpiarlo, subido a google calendar. Tengo acceso desde la web con cualquier navegador y ademas ahora lo puedo sincronizar con mi movil nuevo y el nuevo google sync. Sin decir tiene que también tengo acceso desde ical, el cual he de probar offline, para ver si tiene la misma funcionalidad que outlook mobile.
Seguiré...
De momento ya tengo mi calendario, a falta de limpiarlo, subido a google calendar. Tengo acceso desde la web con cualquier navegador y ademas ahora lo puedo sincronizar con mi movil nuevo y el nuevo google sync. Sin decir tiene que también tengo acceso desde ical, el cual he de probar offline, para ver si tiene la misma funcionalidad que outlook mobile.
Seguiré...
Toro estofado
Desde estas navidades, y gracias a mi mama, tengo olla express. Es de esas cosas que la gente joven cuando se independiza no compra, porque piensa que no le va a dar uso. Realmente yo hubiera podido vivir sin ella, pero a caballo regalado...
El tema es que he empezado a usarla, siempre claro bajo la supervisión directa de la Mamma.
Y aquí os enseño la primera receta que me ha salido bien;)
Toro estofado
Para 6 raciones:
-1 kg de carne de Toro en tacos de 2-3 cm, también puede ser ternera o buey, pero el tiempo de cocción deberá probablemente reducirse.
-250 g de zanahoria cortada en juliana
-400 g de cebolla cortada en juliana ( aproximadamente 3 medianas)
-2 o 3 ajos grandes
-200g de setas, esto es opcional, hay que tener en cuenta que dejan mucho sabor.
-1 hoja de laurel
-1 pastilla de caldo de carne
-1 vaso pequeño de vino blanco/tinto/brandy
-1 cucharada sopera de harina colmada
-Aceite
-Sal
-Pimienta blanca
-Perejil
Preparación:
En la olla express, sofreír la cebolla con la zanahoria. Con el fuego al 7.
Salar la carne y cuando la verdura este pochada, añadirla. Dorarla un poco y añadir la harina.
Añadir el vino y la pastilla de caldo de carne.
Darle unas vueltas y cerrar la olla, cuando silbe poner al 2 y bajar el fuego al 6/5 y dejar 1/2 hora.
Dejar que se enfríe la olla antes de abrirla unos 10 minutos.
El plato esta listo. Si le ponemos las setas, simplemente pondremos la olla al fuego al 7 durante unos 7-10 minutos mas y listo.
Ojo con el tema de las setas, tienen mucha agua y dejará la salsa menos ligada.
Por ultimo decir, que si le acompañamos unas patatas fritas en taquitos, y le damos unas vueltas en la olla, queda así de rico como lo veis en el plato.
El tema es que he empezado a usarla, siempre claro bajo la supervisión directa de la Mamma.
Y aquí os enseño la primera receta que me ha salido bien;)
Toro estofado
Para 6 raciones:
-1 kg de carne de Toro en tacos de 2-3 cm, también puede ser ternera o buey, pero el tiempo de cocción deberá probablemente reducirse.
-250 g de zanahoria cortada en juliana
-400 g de cebolla cortada en juliana ( aproximadamente 3 medianas)
-2 o 3 ajos grandes
-200g de setas, esto es opcional, hay que tener en cuenta que dejan mucho sabor.
-1 hoja de laurel
-1 pastilla de caldo de carne
-1 vaso pequeño de vino blanco/tinto/brandy
-1 cucharada sopera de harina colmada
-Aceite
-Sal
-Pimienta blanca
-Perejil
Preparación:
En la olla express, sofreír la cebolla con la zanahoria. Con el fuego al 7.
Salar la carne y cuando la verdura este pochada, añadirla. Dorarla un poco y añadir la harina.
Añadir el vino y la pastilla de caldo de carne.
Darle unas vueltas y cerrar la olla, cuando silbe poner al 2 y bajar el fuego al 6/5 y dejar 1/2 hora.
Dejar que se enfríe la olla antes de abrirla unos 10 minutos.
El plato esta listo. Si le ponemos las setas, simplemente pondremos la olla al fuego al 7 durante unos 7-10 minutos mas y listo.
Ojo con el tema de las setas, tienen mucha agua y dejará la salsa menos ligada.
Por ultimo decir, que si le acompañamos unas patatas fritas en taquitos, y le damos unas vueltas en la olla, queda así de rico como lo veis en el plato.
lunes, 9 de febrero de 2009
viernes, 6 de febrero de 2009
lunes, 2 de febrero de 2009
domingo, 1 de febrero de 2009
Happy birthday to me
Jose 1 - Leucemia 0
Hoy, bueno ayer, hizo un año que me diagnosticaron la lma, y aquí sigo.
Desconozco cual es la esperanza de vida de esta terrible enfermedad que me ha caido, pero de momento el primer año, lo he pasado, muy jodido, pero lo he pasado.
Es para celebrarlo o no? si queréis tarta pasad por casa ;)
2 cosas mas, Nadal y Federer están dando un espectáculo memorable y tendré que cambiar el aspecto del blog, no?
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